Nos coups de cœur
Le Palmarès
Les distinctions Philippons : nos plus beaux émerveillements de l’année, une adresse par catégorie.
Chaque année, nous distinguons les tables, maisons et artisans qui ont marqué le goût de l’époque.
Sans classement ni barème : seulement des coups de cœur, choisis pour l’émotion qu’ils ont su provoquer.
La Grande Table de l’annéeLe menu degustation, un voyage gastronomique en plusieurs actesGrandes Tables→Révélation de l’annéeFemmes de cuisine : elles reinventent la gastronomieChefs & Portraits→Maison d’exceptionChambres d hotes de luxe : l exception a taille humaineMaisons & Hôtels d'exception→Coup de cœur AubergeLa ferme-auberge : manger a la sourceAuberges & Tables de campagne→Meilleur accord mets & vinsLa cave a vin ideale a la maisonCaves & Accords→Savoir-faire de l’annéeLa cuisson de la viande : trouver le juste pointRecettes & Savoir-faire→Plus belle table dresséeL argenterie et les couverts : le luxe tactile de la tableArt de la Table→Escapade de l’annéeLe Pays basque : entre mer et montagneEscapades Gourmandes→