Philippons Le magazine des belles tables & des maisons d’exception
Grandes tables, chefs, hôtellerie de luxe et auberges de caractère : nous célébrons l’art de bien manger, boire et voyager.
Découvrir le magazinePhilippons est le magazine de celles et ceux qui aiment la table. Chaque semaine, nous partons à la rencontre des grandes tables gastronomiques, des chefs qui font le goût de l’époque, des maisons et hôtels d’exception et des auberges de campagne où le terroir se raconte dans l’assiette.
Gastronomie française, art de recevoir, sommellerie, recettes de chefs, accords mets et vins et escapades gourmandes : nous célébrons l’art de bien manger, de bien boire et de bien voyager, en France comme ailleurs.
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Le magazine de la gastronomie et de l’art de recevoir
De la haute cuisine étoilée aux bistrots de quartier, Philippons raconte la gastronomie française dans toute sa diversité. Nous suivons les grands chefs et la nouvelle génération qui réinvente la table, décryptons les techniques et les gestes de métier, et partageons des recettes pour prolonger le plaisir chez soi.
Le voyage fait partie du goût : nous poussons la porte des maisons et hôtels d’exception, des palaces parisiens aux auberges de campagne nichées au bout d’un chemin, pour raconter l’hôtellerie de charme et l’art de bien dormir autant que celui de bien manger. Vins, champagnes et spiritueux complètent le tableau, avec nos accords mets et vins et nos rencontres de vignerons.
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