Le Pays basque : entre mer et montagne
Entre l’ocean qui gronde et les montagnes verdoyantes, le Pays basque cultive une identite forte et une gastronomie flamboyante.
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L Alsace et sa route des vins
Maisons a colombages, vignobles a perte de vue, vins blancs racés et tables genereuses : l’Alsace est une escapade gourmande enchanteresse.
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La Provence gourmande : le gout du soleil
Cigales, lavande, huile d’olive et marches gorges de soleil : la Provence est une invitation permanente a la gourmandise et a l’art de vivre.
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L argenterie et les couverts : le luxe tactile de la table
Leur poids dans la main, leur eclat sur la nappe : les couverts et l’argenterie sont l’un des grands raffinements de la table.
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Les verres et l art du cristal
Il capte la lumiere, revele les aromes, guide le vin : le verre est bien plus qu’un contenant. Plongee dans l’art du verre et du cristal.
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La porcelaine et la belle vaisselle : l ecrin du mets
De la porcelaine fine a l’assiette d’artisan, la vaisselle participe pleinement a l’experience du repas. Celebration de la belle vaisselle.
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La cuisson de la viande : trouver le juste point
Trop cuite elle seche, parfaitement saisie elle est tendre et juteuse. La cuisson de la viande est un art de precision. Les cles du juste point.
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Un week-end gourmand en Alsace
Route des vins, winstubs chaleureuses et villages fleuris : notre itineraire pour croquer l’Alsace par le gout, le temps d’un week-end.
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Le pain maison : retour a l essentiel
Le parfum d’un pain qui sort du four, la croute qui craque : faire son pain maison est un bonheur simple et profond. Initiation a l’art du pain.
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L argenterie et les couverts : le geste juste a table
Compagnons discrets du repas, les couverts et l’argenterie elevent une table. Nos cles pour bien les choisir, les disposer et les entretenir.
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