Auberges & Tables de campagne

Manger a quelques metres des betes et des champs : la ferme-auberge offre le lien le plus direct entre la terre et l’assiette.

Entre les rangs de salades et d’herbes, l’aubergiste cueille le repas du soir. Le potager de l’auberge incarne un art de vivre a la campagne.

Un accueil chaleureux, des chambres soignees, une table d’hote conviviale : la chambre d’hotes de charme offre une experience a taille humaine.

Le murmure de l’eau, la roue qui tourne, le charme d’une batisse ancienne : le moulin transforme en auberge est l’une des plus belles escapades.

Pierre, feu de bois et nappe de lin : l’auberge contemporaine fait du dépouillement une forme de raffinement.

Du potager à l’assiette en quelques mètres : ces tables rurales réinventent le circuit court en grande cuisine.

Etals colores, odeurs de fromage, panier qui se remplit : le marche de village est un theatre du gout, le coeur battant de la vie rurale.

Crepitement des braises, fume, caramelisation parfaite : la cuisine au feu de bois revient en force dans les plus belles auberges.

Pierre, trophees, grandes cheminees et gibier mijote : le relais de chasse incarne une France rurale et noble, entre nature et tables genereuses.